【徹底比較】脳出血患者や高血圧の人必読！塩分量とミネラル量、あなたのおすすめ塩は？

こんにちは。ひですけです。

脳卒中患者や高血圧患者には宿敵ともいうべき塩分ですが、みなさんは塩分とは何か？ご存知ですか？

甘いな。うさきち。
塩だからといって全てが塩分とは限らんのやで。

塩の中に含まれていても、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラルは塩分ではないの。それらを除いた、塩化ナトリウムのパーセント。
塩によってミネラル量が違っていて塩分濃度も違うのよ。

そういうことやね。下の表がとても参考になるんだけど、例えば、一番上、北海道の【宗谷の塩】はミネラルの合計値が5320mgで塩分相当量が71.9ｇとあるけど、言い換えるとこの塩は塩分濃度が71.9％ということ。

それに加えて塩分の排出してくれるカリウム量がトップクラスの1070mgも入ってる。
この塩は摂った量より実質的にはもっと下がるね。沖縄宮古島の【雪塩】もいい感じ。

これは昆布塩らしいよ。
ゆでたまごやてんぷらとかに付けて食べるとめちゃうまそうやね。
乾燥昆布もカリウムめっちゃ入ってるからそのせいかな？

それに値段を見てごらん。
一キロあたり、7467円て・・・こんなんもったいなくて料理には使われへんでｗ

丹精込めて作ってるんやろうし、
科学的に合成した食卓塩やクッキングソルトとは比べられんよね。

うさきち、そこは触れたらあかんやつやｗｗｗ
日本人が作ってたら、キロ540円で売れるわけないやろｗ

ポイントとしては好みもあるだろうけど、こんなところじゃない？

辛いねぇ・・・
能登関連のクラウドファンディングのページがあったので支援できる方はしてあげて下さいな。
私も気持ちだけさせてもらいます。

ん？ワイも先日Facebookのコミュニティの人にこの表教えてもらったから、今まで普通にヒマラヤのピンクソルト使ってたわ・・・^^;

天然塩ならなんでも良いって訳でもないんやねぇ・・・。勉強になったわ。

そうそう。最近は合成んでも味の素が50％塩分カットした【やさしお】っていうのも出してるし、ミネラル云々抜きにしてコレも気になるところよね。

塩は切っても切れない食材なので毎日10ｇ使うとしても50％なら5ｇ相当の塩分です。
脳卒中してしまった人も脳卒中してないけど、高血圧の人も毎日のことなので、体に良いものを使いましょうね。

いうて、味は合成塩より天然塩のほうが良いと思うけどねぇ

はちまきさん、よい情報ありがとうございます！

塩分低くてよい塩ですね！
私も買ってみようと思います♪
旨味がすごそうｗ